开烟酒店的那些烦心事！

小喳 • 2024年06月21日 07:36 • 香烟资讯

上半年的时光匆匆而过，在此我稍作小结。总的来说，虽然生意不尽如人意，但其中的烦心事却不少。生意清淡或许无可奈何，但有些本可避免的困扰，仍需我们警醒，以免重蹈覆辙。我特此整理，希望同行们能从中吸取教训。

一、卷烟霉变的问题

自2010年开店至今，已有15个年头。然而，今年我首次遭遇了卷烟霉变的问题。一位顾客购买了一盒价值100元的高档烟，走到门口拆开取出一支后，他紧盯着看了许久，然后走到我面前说：“这卷烟发霉了！”

我顿时感到惊愕。这烟价格不菲，若承认霉变，就必须退款，而这100元需通过销售大量烟草才能赚回。同时，我也担心其他存放时间较长的烟是否也存在霉变问题，甚至怀疑这是否是一起恶意调包事件。

由于缺乏处理此类事件的经验，我最初坚决否认了霉变的事实。然而，顾客却寸步不让，他提出了两点建议：一是检查货架上剩余的该品牌烟，如发现霉变必须给出合理解释；二是选择报警处理。

正当我准备拆烟检查时，我的妻子阻止了我。她建议我退钱给顾客，以息事宁人。她认为，我们很难确保剩余的烟没有霉变，而且即使烟没有霉变，顾客也有选择报警的权利。与其招惹烟草局的麻烦，不如化大为小。此外，无论烟是否真的发霉，今后我们都应将零售周期过长的烟存放在阴凉通风的地方。这100元就当作是买了一个教训。至于恶意调包的问题，现在的烟都是单包打码，一旦发现有此类行为的顾客，我们只需报警一查便知。

二、进货调换的问题

我的妻子心地善良，但有时容易被送货人的花言巧语所迷惑。年前，有人上门推销啤酒，承诺做陈列有费用支持，且卖不完的货可以包退包换。妻子觉得条件优厚，当即进了价值5000多元的啤酒。

然而，这种啤酒在乡镇地区档次偏高，消费群体有限。因此，半年来我们只销售了一小部分。眼看保质期即将到期，我们只好联系品牌代理商处理。虽然代理商没有多说什么，但给我们调换成新日期的其他品牌啤酒，零售价每箱35元。然而，据我观察，在我们店里，只有零售价25元以下的啤酒才畅销。因此，我埋怨妻子这样的调换并无实际意义。她表示自己也未曾预料到这样的结果。

我告诉妻子，以后遇到进货包调换的情况时，必须提前明确调换的货品种类，并将其写在单据上。否则，我们应谨慎进货。

相比之下，有些供货商的做法更为过分。其中一个直接停止合作，无法联系；另一个大品牌代理商则一直拖延送货，估计是在躲避我们。

我提醒妻子，今后进货时应更加理性，宁愿缺货也不要过量进货。若供货商拒绝调换，我们也无计可施。毕竟只是口头约定，并未签订书面协议。他们大不了不做我们的生意，对他们而言并无实际损失。

三、赊欠不还的问题

赊欠一直是烟酒店经营中的难题。过去那些经常赊欠后消失的老顾客就不提了。现在来说说今年的新情况。

有个距离我们店大约三公里的顾客，因为多次购买商品而逐渐熟悉。每到节假日，他都会询问最贵的烟酒价格，仿佛平日里都生活在奢侈品中一般。然而，去年中秋节他赊欠了八九百元的商品后，便再也没有露面。尽管他没有外出打工或搬家，却故意躲避我们。幸运的是，妻子能够找到他的住处，于是每隔几天就上门催讨债务。这才发现他欠债累累，似乎并无还款计划，生活态度也是得过且过。每当妻子上门讨债时，他就随便承诺一个还款日期，然而下次再去时又会再次推迟。这笔债务何时能收回仍是个未知数。不过，他应该明白欠债还钱是天经地义的事情。我们大不了多跑几趟来催讨。

还有些赊欠的顾客对赊欠次数和金额表示怀疑，要求我在每次赊欠后将数量和金额编辑成短信发送给他们。既然他们随时携带手机，为何不当场扫码支付呢？对于这个要求，我当然不能答应。

此外，欠纯净水桶的顾客也不在少数，其中不乏恶意不还的情况。大多数欠桶的都是熟人，因为陌生人需要支付押金才能借用。这些熟人仗着与我们店家熟悉，便理直气壮地提出欠桶的要求，并给出各种理由。然而一旦欠下桶子，通常需要我们提醒才会归还。如果我们忘记了这件事，那么这个桶子就会永远消失。有些人甚至在借桶时就心存侥幸：“我用你家的水，你就应该送我桶子。”虽然他们未曾明说，但心思却显而易见。然而，我绝不会纵容这种行为。若多次催促仍无果，我便会亲自上门索取，想必那时他们的面子也会挂不住吧。

随着夏收夏种的全面铺开，店门口角落里开始堆积起碎麦秸，这是繁忙季节即将到来的前兆。往年这个时候，卷烟、饮料、啤酒总是供不应求，然而今年却门可罗雀，生意冷清得让人心生忧虑。若要将这些烦心事排个序，毫无疑问，生意萧条会首当其冲。但愿我们能够耐心等待，期盼生意能早日回暖。

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